柳逸綸的優質推薦評比

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹哥斯大黎加咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北阿拉比卡咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林哥倫比亞咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄濾掛式咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆即溶咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

立夏拉開了五月的帷幕奏響了五月的序曲。到了這個季節，父親常愛說：“立夏十天遍山黃,小滿十天遍山光。”這時候的麥，像即將出嫁的女子，少了青澀，多了成熟。大自然奇妙地安排了“飽角鳥”和“搟面燒饃鳥”閃亮登場，它們爭先恐后地唱響五月的情曲，讓大地這根永不蒼老的弦戰栗起來。 收麥是最激動人心的時刻。成熟的麥像一群調皮可愛的孩子，它們在風里搖擺著身姿，極酷的發型，像針一樣直戳藍天，顆顆金黃色的麥粒，讓五月豐滿圓潤起來。餓了一個冬天的麻雀，在這里看到了希望，面對這個天載難逢的好機會，它們不會怠慢和懶散，像一個做搶答題的參賽選手，從空中劍一般地穿進麥田，貪婪地叼走一顆顆飽滿的麥粒。父親慌忙地撿起地上的土塊，奮力地驅趕著垂涎欲滴的它們，在午飯后小憩的功夫，扎了好幾個稻草人，把它們插在麥田里，山風搖響稻草人身上發聲的器物，真的把麻雀震懾住了。村里的男女老少涌向麥田，用鐮刀把一片片麥子放倒，然后一把一把地捆起來，在就近的樹丫上架起來。 每逢一個節氣到來，父親就會用一句農諺預言今年的年豐兆頭。父親說立夏不下（雨），犁鋤高掛。立夏這天沒有落雨，不是好兆頭。故鄉崇山峻嶺，層巒疊嶂，水源極度匱乏，塘堰根本沒有蓄水，祖祖輩輩全靠天吃飯，父輩們雖有與天斗與地斗的雄心壯志，竭盡全力也無法改變現狀。他們膜拜山神，企盼風調雨順，這是莊稼人無奈的選擇。小滿不滿，干斷田坎。意思是說節氣小滿不下大雨，田里盛不滿水，一旦雨與節氣小滿失之交臂，也不是什么好兆頭。雨如果延遲到芒種天，插秧收成就會大減一半。每遇干旱之年，愁壞了莊稼人，父輩們望著干旱枯萎的土地，可憐巴巴地說：“喪德，造孽。” 遇見吉祥的年豐，樂壞了父輩們這些莊稼人。好雨知時節，田里的麥子剛收割完，傾盆大雨就像長了眼睛似的落下來了。父親披著蓑衣戴著斗笠扛著鋤頭就去“看秧水”。“看秧水”是把一些散流的水想盡辦法集中引到麥茬田里去，目的是不讓水流失造成浪費。如果田里的確無水可去，莊稼人會有辦法將水“簸”去的。那個年代沒有抽水機，要想將低處田中的蓄水引往高處田里去，就在高低兩田之間，按距離筑幾個簸水臺，兩人一組對立在簸水臺兩旁，每人左右手里掌控著受力的篾索，篾索中間結實地系著一個篾條編織的水簸，像一口鍋大小，能盛一桶水，人的兩手讓篾索一松一弛，有節奏地將低處的水“簸”向高處，看似原始的生產工具，卻是種田人的智慧和結晶。 待麥田的水覆蓋了麥茬的頭，父親就把早已準備好的耕牛枷在犁鏵上，一聲吆喝，黃牛邁開了腳步，犁鏵翻開泥土，浪花在犁溝里歡快地奔跑著。前幾犁緊靠著田邊來回倒弄，這又叫攪田邊，是最關鍵的環節，一點不能馬虎，不然就攔不住水。這活兒一般是有經驗的莊稼人干，父親是能手，攔了這田又匆忙去下一個田，全靠手腳麻利，一周后，秧水田收齊了。月光下的山村，水田就像塊塊銀色的玉盤，層層疊疊地鑲嵌在大山里。 故鄉人最愛用“忙得打蛇”來形容五月莊稼人的繁忙。盡管這樣艱苦和勞累，男人們還是非常心疼女人，盡量不讓她們干粗笨的重活。男人們下田，女人們就在壩子上舉著連枷打麥。女人們也很愛自己的男人，知道男人的辛苦，不忘給男人們的碗里做一份好吃的“碗兒湯”。 土地承包到戶后，村里土地多的人戶，每逢插秧，就辦一場熱鬧的栽秧會。請上十多個壯實的勞動力，早上拔秧，上下午栽秧。當上午時間過半（十點）的時候，主人會把栽秧的人吆喝回去歇氣，家里所有的親朋好友都邀約來了，三四桌子的人聚集在一起，大家一邊吃一邊喝，有說有笑，填飽了肚皮，大伙打著飽嗝，一陣風下到水田里，你追我趕，生怕掉隊丟人現眼，十幾雙插秧的手，一齊撥響田水這根琴弦，清脆悅耳的插秧聲，宛如奏響迷人的田園交響樂曲。 壩子上的連枷聲戛然而止了。麥子已經曬干歸倉。田里的秧苗綠油油地一片，男人們用鋤頭挖開麥茬地，刨起栽紅苕的土楞子，趁泥土潮濕和滋潤，女人們就在后面栽，把男人們追得直喘粗氣。被追上的男人干脆停下來，屁股往鋤把上一坐，抽支煙小憩了。 不知不覺，五月悄然而逝，自喻“忙得打蛇”的莊稼人，終于悠閑地舒了一口氣，但一切僅僅才是開始，莊稼時時刻刻要人去務。五月之所以紅紅火火，原由就在于此。 >>>更多美文：情感日志

每個人都有著自己喜歡做的事情，比如我就喜歡玩孔明鎖。孔明鎖就是一種益智玩具，不知道什么時候孔明鎖就變成了我們班的明星，從此我就熱愛上了孔鎖。 事情頂層今年11月份說起：突然，有一位同學的身邊圍了一圈兒又一圈兒的黑腦袋。我也好奇，就也圍了過去擠過人群，看到了那位同學手上拿了一個奇怪的東西。拆了拼，拼了拆。 “這是什么玩意兒啊？”我們倆問號的問道。那位同學并沒有回答我。過了一會兒，那位同學回答：“這叫孔明鎖，想玩嗎？拿去。” 我連忙點頭，拿上孔明鎖就往座位上跑去。拿在手里，嘀咕了一會兒，并沒有知道怎么打開。霎時，在我耳旁出現了一個熟悉的聲音。：“你要先把這根柱子拿開。” 我抬頭看了看，原來是借我玩孔明鎖的那位同學。 我就按照他的要求一步一步的做，終于在我同學的幫助下打開了孔明鎖。又費勁了九牛二虎之力又把它裝了回去。我興高采烈的跟他說：“我拼回去了，拼回去了。” 就這樣，我就喜歡上了孔明鎖，正因為孔明鎖給我了無限的快樂。 >>>更多美文：原創散文

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